小林寛道の健身塾(オダサガ・フジサワ)ご案内
鹿児島出身の会員さんから郷土菓子の『かからん団子』をいただきました。
みなさんご存知ですか?私ははじめて知りました。
サルトリイバラの葉で包むそうで、この葉は乾燥させるととても良い香りが出るんですって。
おばあちゃんやお母さんが手作りされていたお家も多いそうで、それを見て作り方も受け継がれているんでしょうね。
サルトリイバラの葉のことを鹿児島では「かからん葉」と呼ぶそうで、鹿児島弁のイントネーションも交えて教えてもらいました(^^)
郷土菓子っていろいろな文化を知ることができて楽しいですね。